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金色的太阳已经快到了中天，院子里地上的人影都成了斜斜的一团，越来越往脚底下缩了去，从那影子瞧过去，人人都是矮矮的一团。彦莹迈开腿踢了踢地面：“阿爹，你在想什么呐？”

肖老大抬起头来，有些为难：“三花，这小笋子可只有一春呐，春天过了，哪里还能寻到小笋子？”

二花也有些发愁，点了点头：“是呐，今日你买了三十多个坛子，即便咱们做的酸笋全部卖出去了，也只能赚一百多两银子，你说家里要经常吃肉，还要穿新衣裳，还要盖大瓦房，存嫁妆，哪里够？”

“我说够就够。”彦莹指了指旁边一间小屋子，那本来是要做猪圈的，可肖老大家实在是太穷，没钱买猪仔，就一直放在那里了。风吹日晒的，那房子早就破旧不堪，上边的茅草都被吹走了不少。

“对了，你拿拿屋子在捣鼓什么？”肖老大有几分惊奇，早些日子，彦莹将那屋顶收拾了下，新铺了一层稻草，屋子里边也堆着稻草和牛粪，也不知道她要做什么。

彦莹朝二花眨了眨眼睛：“过两日我再告诉你们，我现在还只是在试着做，看成不成。”

“三姐，我们吃过饭就出去挖小笋子，今日非得要挖几十斤回来才行。”四花拉着五花得手，两只眼睛笑得弯弯，就如那天边的新月：“我想着，一日要是能挖三四十斤便好了。只要十多日，这几十个坛子又能装满了。”

彦莹看了看四花的手，她这些日天天钻在山里挖小笋子，晚上便帮着剥小笋子，手指上已经开裂了，肌肤皴在一处，上边有红红的口子。“四花，要不，你们就别出去挖了，出钱请人挖，咱们就到家里剥壳，制作就行。”

“出钱让人挖？”四花不住的摇头：“可浪费哩！”

彦莹笑了笑，肖家几姐妹，可真是将钱看得要紧。今日她进豫州城，特地到如意酒楼那边打了个转，见着那酒楼外边挂了一块大牌子，上头写着：新到菜式，酸笋炒肉末，豫王世子力荐。

那酒楼旁边围了不少人，指着那块牌子不住的指指点点：“酸笋？酸笋是什么？既然豫王世子说这菜好吃，肯定是好吃的，咱们也来尝尝？”

根据她的估计，不出几日，豫州城里的酒楼都会想着法子要收购小笋子了。这小笋子生长的时间不长，就一个春季，落了几场雨，到了三月底四月初，就该落摊了，她可得要加紧多弄些出来才行。

“四花，咱们可得多攒些！咱们阿爹刚刚不是说了，小笋子就一个春季哇？如果我们请了村里的人都去帮咱们挖小笋子，莫说是春季，便是到明年的都有了。”

二花听着，眼睛里放出亮光来，她激动的挽住了彦莹的手直摇晃：“三花，你想得真多！这样好，这样好！”

四花想了想，眉头也渐渐的舒展开来，她脸上露出了笑容：“咦，三姐说得不错，我怎么就没有想到？三姐，我去告诉我玩得好的几个小伙伴，像桃花梅花她们，也让她们能挣点钱补贴家用。”

彦莹点了点头：“你去与她们说，二个铜板一斤，若是剥了壳的，那我便四个铜板一斤收。”

虽然自己出的价格低了些，彦莹一点也不觉得自己在剥削劳动力，这成本越低，她才能赚得越多。她转身走进了厨房：“咱们快些弄饭菜，吃了饭便干活去。”

中午用肉吃，肖家几姐妹吃得饱饱的，肖老大只夹了两片肉嚼了嚼，一颗心始终落不了底，这酸笋还有这么多没卖出去，怎么就要花钱请别人去挖酸笋呢？只是他已经说了，这个家以后就是彦莹来当，他也不发表反对意见，只能在旁边听着，他倒要看看，自家这个三丫头能捣鼓出什么名堂来。

吃过午饭，二花和肖老大去了自家山间的田里去干活，四花与五花扛了篮子出去挖小笋子，大花与肖大娘一边照顾叶儿与七花，一边开始裁了布做衣裳。

“阿娘，我觉得三妹……”大花犹豫了一阵，最终开了口：“怎么有些不像咱们家里的人一样了，她咋什么都会？”四花她们回来，将彦莹大大的夸奖了一番，说三姐啥子都会，竟然不要算盘便能算数，就连杂货店的老板都夸她呐！

肖大娘的手一颤，剪刀落到了脚上，赶紧弯腰捡了起来：“三花现在比以前机灵多了。”

“何止是机灵！”大花有些疑惑：“我瞧她今日用脚去挡那木棍，抬得那么高，出脚那么快，跟学过功夫一样的哪。”

“还不是那简公子教的？”肖大娘眯缝着眼睛，拿着布开始裁剪：“别说那么多了，快些帮我扯住这块布，别让它歪了。”

见肖大娘拿起了剪刀开始裁布，大花将这话头丢到了一旁，这么多新衣裳要做，她与肖大娘可要忙活一阵子了。望了望睡在床上的叶儿，她的脸上露出了一丝笑容，叶儿刚刚开始回落，还有些认生，这两日已经十分活泼了，小嘴一张，喊“姨姨”十分利索，三花还说要教她认字——三花什么时候识字了？大花很是困惑，那刚刚压下去的问题又浮现了起来。

彦莹带着六花坐在院子里剥小笋子，六花虽然年纪小，可剥壳的功夫一点也不差，她手指很是灵活，不住的上下纷飞，才一阵子光景，她身边已经有一堆碧绿色的壳，落在地上不住的被风吹得东摇西晃，就如门口的落花。

“六花真能干。”彦莹夸奖了她一句，站起身来就往旁边小屋子走了过去。推开屋门，一种臭味扑鼻而来，她走到屋子角落，看了看那黑黑的一堆，伸手捏了捏，满意的点了点头：“再过两日就可以建堆了。”

这种蘑菇可是有讲究的，若是培养料好，种出来的蘑菇就会好，她用牛粪与稻草添加了一些绿肥来发酵，现在差不多有大半个月了，发酵好了以后就能建堆，开始种植蘑菇了。彦莹挺直了背，长长的舒了一口气，虽然这屋子里边有一种说不出来的气味，可她一点也不觉得臭，反而有种快活的感觉。

到这屋子里头料理了一阵，她迈开步子走了出去，刚刚舀水洗了下手，就听到一阵嘚嘚的马蹄之声，那声音越来越近，几乎就在耳边响起一般。

“肖姑娘，肖姑娘！”门口响起了简亦非的声音，彦莹心中有几分高兴，简亦非应该是来告诉她今日如意酒楼里的事情了。快步走到门口，就见简亦非牵着马站在那里，脸上挂着一丝微笑。

“简大哥，你从哪里来？”彦莹朝他眨了眨眼睛：“是不是从如意酒楼过来？”

简亦非哈哈一笑，摸了摸马鬃：“这么晚了，怎么还会是如意酒楼那边来？我送了世子回别院，特地过来跟你说一句，肖姑娘，你很快就要赚更多的银子了！”

“怎么样怎么样？”六花拿着一根小笋子跑了过来，短短的腿动得飞快，就如两个小轮子一般：“那如意酒楼的大厨，有没有我三姐做的好吃呀？”

“不及你三姐做的。”简亦非意味深长的看了彦莹一眼，脸上的笑意更深。今日中午他与许宜轩一道去了如意酒楼，掌柜的件他们过来，赶紧毕恭毕敬的将他们请到雅间，伙计大声报出了菜名：“豫王世子要吃酸笋炒肉末！”

酒楼的人个个抬头仰望，有人小声说：“这酸笋炒肉末味道真不错，难怪豫王世子这般心心念念！”

“可不是嘛，这酸笋有一种说不出来的香味，又酸又爽口，最最下饭！”有人夹起了酸笋嚼了嚼：“还有些劲道，不是软烂的那种。”

简亦非低头看了看大堂里边，约莫有三十来张桌子，几乎每张桌子上都有一份酸笋炒肉末，他不由得笑了笑，肖姑娘说，一坛能炒五十份出来，那如意酒楼这五坛用不了多久就会卖光，估计只消三日不到又要去肖家村问肖姑娘买酸笋了。

那酸笋炒肉末送了上来，许宜轩与简亦非夹了两筷子尝了尝，两人都觉得没有彦莹做的好吃，可不过也算是爽口下饭了。掌柜的战战兢兢站在一旁，眼睛斜觑着许宜轩：“世子爷，这味道……咋样？”

厨师做出来的他也尝过，怎么就不如肖姑娘做的好吃，他有些心上心下，唯恐这刁钻的世子爷再闹出什么事情来，那他这掌柜也就不用做了，赶紧自己滚蛋回去养老好了。

“唔……这个嘛……”许宜轩看了看简亦非：“师父，你觉得呢。”

“不及原来咱们吃的，只不过还算勉强。”简亦非见着掌柜的那副模样，心中暗道，总不能将他逼急了，肖姑娘还等着他去买酸笋呢。

“师父说得没错！”许宜轩点了点头，朝那掌柜的呵斥了一声：“今日我便放过你，只是你这酒楼里的厨师，该请个好些的，我看你们不如去请了肖姑娘来掌勺好了！”既然肖姑娘不愿意开酒楼，那自己便给她找份厨娘的活儿干，这样也能让她家的生活改善些。

简亦非与许宜轩两个人都在热心的给彦莹筹划，掌柜的却是满头大汗：“世子爷说的是，说的是。”这请厨师，而且是请个厨娘，怎么着也该与李老爷通个气儿，他说不请，自己又怎敢自作主张？

第三十八章挖笋