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355 认真品鉴

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“我正在观察,观察兔子洞里的情况。”陆离的回答让马克轻笑了起来——这一回,马克就听懂了这个笑点,兔子洞,那是“爱丽丝梦游仙境”里的入口。

马克耸了耸肩,微笑地举起了手中的酒杯,“这就是兔子洞里的模样,也是你打造的世界。”

“我打造的?我可不确定。”陆离轻笑了起来,“比如说,干蘑菇?再比如说,覆盆子?不,我不确定。”

“但你可以确定,这是一个精彩的世界。”马克的回答让陆离眼睛一亮,他喜欢这样的答案,因为这就意味着,他们喜欢这瓶葡萄酒。

陆离露出了笑容,点点头,“谢谢。”

“我只是实话实说。”马克整个人都略显轻松,和刚才的沉默和从容截然不同。神情都变得活泼起来,“这是一瓶出色的陈酿,让我想起了1990年的勃艮第,你知道,雨水恰当,风土出色,葡萄的风味十分浓郁,完美的酿造,层次十分丰富,口感细腻,回味绵长。对于一瓶葡萄酒来说,我们不能要求更多了。”

“哇哦。”陆离忍不住发出了惊叹声,“所以,你是说,这是一瓶顶级佳酿?”

“不,我是说,他是一瓶出色的佳酿。”马克纠正了陆离的话语,但眼底的笑容却没有坚定不移地反驳,“这瓶葡萄酒,什么时候酿造的?”

“两周前。”陆离实话实说。

马克恍然大悟,轻轻点了点头,然后端起酒杯,准备再品尝一次,却发现,杯子已经空了,于是,他伸出了杯子。

闻弦音知雅意,陆离拿起了酒瓶,再次为马克添了三分之一的葡萄酒,视线交换之间,陆离确定,马克喜欢这瓶酒。

“难怪。”说话的却是雷蒙德,他认真想了想,“你确定这瓶酒是在德州酿造的吗?这真的不像,准确来说,一点都不像。”

“但这也不像勃艮第。”罗宾森补充说明到,雷蒙德点头表示了肯定,“更像是勃艮第和纳帕谷的融合,除此之外,还有德州的狂野。另外,马克说的对,一点点东方风味。我不知道这到底是从哪里冒出来的。但确实让酒体的层次变得更加丰富,也更加有趣起来。”

“不过,它太年轻了。保守估计,它至少要十年才能达到最佳赏味期限。”雷蒙德也将自己的杯子喝完了,他看向了陆离,于是,陆离也再次为雷蒙德倒了三分之一。还有罗宾森。

“不,我觉得十五年,准确来说,十二年到十五年。单宁渐渐发酵完成之后,后劲十分值得期待。”罗宾森反驳地说道,然后两个人都看向了马克。

马克慢条斯理地品尝着自己的葡萄酒,“二十五年。”

没有任何解释,也没有任何说明,就这样简单直接地抛出了一组数字,斩钉截铁,却足以让人听出他的赞赏。

“呼,我还想着,它最好能够像麦当劳一样,立刻就带来盈利呢。看来,这比较困难了。”陆离半开玩笑地调侃到。

马克露出了笑容,“真正的爱好者会懂得珍惜它的。请问,我们有这个荣幸,前往观看一下酿造这瓶葡萄酒的酒庄吗?”

“对,我也想去看看。”雷蒙德补充说道,罗宾森虽然没有说话,但那神情也并无二致。显然,他们对于德州这片土地上,能够酿造出如此美妙的佳酿,无比好奇。

陆离看向了理查德,笑呵呵地说道,“我正打算邀请理查德到牧场去呢。如果你们不介意,牧场敞开怀抱,欢迎你们的到来。”

“放心,我们一定会拜访的。”理查德表示了强烈的肯定,“不过,现在我们需要离开了。距离工作时间已经没有多少了,我不确定,继续留在这里,我们是否能够放下酒杯。”

一行人热热闹闹地开始道别,然后马克郑重其事地向着陆离伸出了右手。

陆离也礼貌地握住了马克的右手,表示友好,马克轻轻拍了拍陆离的手臂,“我会推荐你,参加正规的葡萄酒品鉴程序,甚至是葡萄酒大赛。这样的葡萄酒,会让全世界都沸腾起来的。”

这绝对是陆离没有料想到的至高评价——他期待着能够酿造出罗曼尼-康帝,却没有期待着第一年就能够成功。毕竟,一切都只是一个开始,东尼也才刚刚起步。

目送着马克和雷蒙德、罗宾森等人转身离开,理查德的脚步落在了后面,压低声音对陆离说道,“马克是马场主人的小儿子,现在在伦敦的精英阶层打开了局面,那两个人是他的朋友。所以……”理查德意味深长地笑了起来,“恭喜。”

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