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第63章 我中有你,你中有我

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看到还有几道菜没做,洪小宝灵机一动,去了卫浴间。

取出保险箱打开后,抓了一撮一里香粉用纸巾包好后,又将保险箱放回仙岛,随即到了厨房。

现在烧公鸡还没起锅,锅巴回锅肉也还没炒,洪小宝随即道:“黄阿姨,你去休息吧。剩下的菜我来做。”

“小宝,你也会做菜?”黄芬芳惊讶的问道。

“黄阿姨,你应该知道的。我家里以前只有爷爷和我,要是我不会做饭菜的话,我们不得饿死啊?”

洪小宝这话说得有点道理,黄芬芳随即笑道:“那你来做。要是好吃的话,以后我们漫琳就不用做饭菜,只管享清福了。”

“妈!看你说的,我跟小宝没什么的。再说了,他有媚儿呢!”

王漫琳狠狠的瞪了眼黄芬芳,感觉她实在太直接了!

“那我们就不打扰小宝了,我们去端饭菜去!”

黄芬芳和王漫琳端着几盘菜走了,洪小宝尝了下烧鸡公,感觉肉已经离骨,味道也还可以,随即将电磁炉火调小,勾芡后加入小撮一里香粉和葱花,翻转几下后,随即出锅装盘。

“好香啊!小宝这是在做什么?”

王漫琳和黄芬芳都很惊讶,赶紧到了厨房,发现异香正是从一大碗烧鸡公里发出来的。

赶紧将烧鸡公端去客厅餐桌后,母女俩都忍不住夹起一块品尝。

“异香扑鼻,还有点爽口,感觉从来没吃过这种味道。”王漫琳边吃边评价道。

“的确又香又好吃,我怎么做不出这种味道?”

黄芬芳本想吃完这块就去问问洪小宝,但又还想再吃一块。

结果洪小宝做好香喷喷的锅巴回锅肉赶来的时候,烧鸡公已经被她们母女吃了大半。

“额,小宝,不好意思,你做的菜实在太特别……的好吃了!”黄芬芳带着歉意的说起。

“那就多吃点吧,回锅肉你们尝尝。”

洪小宝这边说着,还特意为王漫琳夹了一片锅巴一片五花肉,放在她碗里。

正准备给黄芬芳也夹点,黄芬芳已经自己夹了块肉。

王漫琳没想到洪小宝对她这么好,赶紧夹起了锅巴准备喂到嘴里,洪小宝赶忙道:“先吃肉,再吃锅巴。”

“为什么?”王漫琳很不理解。

洪小宝解释道:“五花肉煮到七成熟后用冷水浇后改刀切片,而后加入豆瓣酱和豆豉,还有刀口辣椒、姜粒、蒜瓣、花椒炒的。

锅巴是我用猪油加了点香料粉炸的,之后将它们混合,又加了点盐就起锅了。

它们的味道应该是我中有你,你中有我,但锅巴的香味肯定会更突出。

所以,先吃肉再吃锅巴,不然的话肉吃着就没感觉了。”

黄芬芳此时已经吃了肉,她感觉除了平时吃的豆瓣和豆豉的特有香味,还带着些异香,吃着非常上瘾,赶忙问道:“小宝,你跟谁学的做菜啊?你用的香料粉是十三香吗?”

“黄阿姨,我是小时候看了几本做菜的书,自学做菜。只是我这个人很懒,有人做饭菜,我就不想自己动手。

至于香料粉,是我根据各种香料的药理和香味,自己研究秘制的一里香粉。

只是我很少用它来做菜,所以也没几个人知道。”

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