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第五百三十一章:酱块成、过年假期

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待她洗好手从卫生间出来,她就看到王爱兰用锅铲从锅里铲出一大块碾好的黄豆,然后再把那块碾好的黄豆放到菜板上摔打,那副样子看上去特别的吃力。

于是她就走上前去朝王爱兰问道:“王婶子,需要我帮忙吗?”

“要,你过来我教你。”

“好。”侍清欢说完话后就一边把袖子往上捋一边朝王爱兰走去。

待她走到王爱兰身边的时候,她就朝王爱兰道:“王婶子您说怎么弄,我按照你说的做。”

“很简单,你把碾好的黄豆摔打个两三分钟,然后再把它整成砖块的样子,这样便于存放。”

侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就拿起那块碾好的黄豆开始摔打。

待她快把碾好的黄豆摔成酱块时,她就朝王爱兰问道:“王婶子,为什么酱块要摔打啊?直接把它们整成砖块的样子不行吗?”

“当然不行,咱们祖祖辈辈都是按照这个步骤做的,所以我们也要按照他们的步骤做,不然是做不出地道的东北大酱。”

“我知道了,那您看我这个酱块摔打的怎么样?”

王爱兰听到侍清欢的话后就朝侍清欢手里的块酱块看去,就见侍清欢摔打的酱块特别的标准。

于是她就朝侍清欢道:“很好,和我摔打的也不差啥了。”

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