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第四章 北海道的夜宵

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“太香了,真的太香了!”夏目漱不由自主的拿起眼前的玉米茶灌了一口。视线却没有离开厨房。尤其是那烤鱼。

“这是你的烤鱼套餐,请慢用。”

夏目漱仔细端详放在眼前的烤鱼套餐有五个菜,分别是,烤的酥脆的烤鱼,一碗米饭,一小碟酱菜,一碗豆腐汤,和一碟黄豆。

洁白的盘子上放着两块刷着酱料的烤鱼肉,黑色的酱料配合着褐色的烤鱼,轻轻一闻,有着一种神秘的诱惑,轻轻戳开鱼肉,外焦里嫩。虽然外面是考的焦褐,但是内部奇迹般的没有人糊感。轻轻一夹,鱼肉便顺利的分离。

放入口中,先是一股酱料的冲击冲入脑海。咸淡适宜的酱料唤醒了舌尖上的味蕾,配合着烤鱼,一股大海的味道铺面而来,像是置身于海边,脚下是沙滩,迎面吹来的海风,远处,大金枪鱼从海面跃出。像是构成一幅静谧的风景画。

“这,真的,真的是太太太好吃了!”夏目漱指着烤鱼说道。

“谢谢”老板娘点点头,“每条鱼我们都是要求最最新鲜的,只有这样才能带给客人最最完美的体验。”

“嗯嗯”夏目漱赞同的点点头,“就像是火焰与海洋合奏而成的交响曲,一分不多,一分也不少,一切刚刚好。”

“谢谢,听你口音,你不想是北海道人啊。”

“啊,是”夏目漱也没有否认。“我是从东京那边过来的。”

“哦~,怪不得呢,一口东京腔。”

“让您见笑了。”夏目漱略带歉意。

“没有,没有。”

正当夏目漱和老板娘聊天的时候,小店门又被推开,一下子进来四位像是刚刚下班的上班族。

“老板娘,一杯啤酒,一份新子烧,再来一份米饭,一碗菌菇汤。”

“老板,推荐套餐……”四个人匆匆忙忙的点完餐,就开始坐在那里闲聊。一会吐槽自己的上司,一会吐槽自己的家长里短。

夏目漱没有关心,就着米饭,默默的吃完自己的烤鱼。当他把最后一块蔬菜放入口中的时候。老板娘收走他的碗筷,并重新递给他一块毛巾让他擦擦手。

“谢谢”夏目漱接过毛巾,擦干双手,用自己眼前的玉米茶漱漱口,他知道,最后的重头来了,他的手捏寿司来了,来自霓虹传统味道来了。

不拘言笑的老板走到他面前,向他轻微轻轻点点下巴,夏目漱也是如此回礼。

“叮~”寿司刀出鞘,一道寒光闪过,一条金枪鱼的红肉就被轻轻削下,整个过程没有几秒,但是从老板目光中,夏目漱看到了一种坚决,有着一刀在手,天下我有的睥睨之感。

刀如蝴蝶一般起舞,很快,一条红肉便被肢解。老板左手轻轻蘸手醋,涂抹右手掌心。取出一份分量米饭,左手紧握,饭团成型,与此同时,右手轻轻捏起食材,将食材摆放于饭团之上。整套动作行云流水,没有一丝淤滞之感,轻轻蘸醋,配合着饭团上的残温。夏目漱体验到了日本的味道,一种寿司的味道,金枪鱼的肥美,米饭的清单,醋的酸甜明明是三种完全不相干的东西,却在一个小小的寿司上体现,这无不让人啧啧称奇,不由得让人竖起大拇指。

“多谢款待。”没一会,一盘手捏寿司就让他享用完毕。擦擦嘴,结账完毕,夏目漱推开店门,莫名的觉得一股舒爽。抬头看着天上的星星,自言自语道。

“明天,明天应该还是充满希望的一天吧。”

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