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第六十九章 大小姐的厨艺

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李艳一见老冯送菜来了,立马起身,跟着进了厨房,一边看着老冯往外拿菜,一边用听不出是讽刺还是夸赞的语调说道:“啧啧,这都是名厨才能做好的菜,我今天真的要开眼界了。”

“哎,哎,你到人家串门,能不能不拿自己当外人?到处乱窜什么,惹不惹人烦?”于月英上前就将李艳推到了客厅里。

“看样,你女儿这厨艺太高超了,还怕人学去一般,那行,我就坐在客厅里,等着见识一下成品。”李艳早下定了决心,无论如何,也要看到结果,说完,一屁股就坐在沙发上。

“哼,还赖着不走了。”于月华鼻子里又哼了一声,随后向厨房里虚张声势地喊道:“小萱,你赶快将菜做一做,然后吃饭,我看这位邻居能不能在人家吃饭的时候,还赖在旁边看。”

叶梓萱在厨房,看着老冯摆在地上的那一堆菜,气的直跺脚,但也不能出去直接说不会做,毕竟,母亲已经将牛吹出去了,要是出去挑明,就有点打她的脸了。

无可奈何之后,她只好走到橱柜前,将母亲命人买的那一大堆菜谱搬了出来,摆在地上,开始按图索骥。

第一个,要先将水盆里那条还活蹦乱跳的长江鲥鱼处理掉,但翻了好几本书,也没见做这鱼的方法。

叶梓萱将书一扔,托腮发愁,随后想到,这鱼的样子,和鲤鱼差不多,那就炖上得了。

想到这里,她起身拿过来菜刀,照盆里的鱼比划了一下,但却不知道该如何入手。

不可能剁头杀,毕竟饭店做出来的鱼,都带着头……那就是直接拍死了……但会不会将鱼一下子拍烂了?

或许,将这鱼刮完鳞,直接扔到热水里烫死,比较合理。

打定主意后,叶梓萱开始拿着菜刀,照着鱼身蹭了一下,却见那鱼反应十分之大,尾巴一拍水,早就溅了她一脸。

陈宇坐在客厅里,一边陪着李艳说话,一边心里直叹息,这位大小姐总经理,炒个青菜都很困难,更别说些工序复杂,要求手艺精湛的菜肴了。

这位叶太太看样对厨艺也不太精通,只是吃过这些菜,并不知道其困难程度,所以一股脑点了出来。

耳听厨房里半天没动静,陈宇站起了身:“两位阿姨先坐着,我去厨房看看,能不能帮上什么忙。”

“唉呀,小宇,厨房怎么还用你帮忙,要是去我家吃饭,你就只管坐着等菜上桌就行了。”李艳来劲了。

于月华鼻子里又哼了一声:“在我们家,也是等着吃就行了,小宇你坐着,不用管,小萱坐这个轻车熟路,一会就能好。”

轻车熟路?无从下手还差不多,陈宇心里又是一阵叹息,然后说道:“我就帮着摘摘菜,反正也闲着。”

说完,他便径直想厨房走去。

一进厨房,却见连职业套装都没换的叶梓萱,踩着高跟鞋,被溅了一脸水,还拿着刀,朝那鱼比划。

“大小姐,这鱼很调皮是吧,拿刀都镇不住。”陈宇打趣道。

叶梓萱登时发火了:“都怨你,你要不在,我妈妈也不会逼着我做菜……”

陈宇目瞪口呆:“不是,你这抱怨的就有点太牵强了,不关我的事好吧,你妈妈明显是要在梦瑶母亲面前显露一下自己女儿的能力。”

“反正,你要不在,这个梦瑶母亲,也不会登门,就没有今天这事。”

“行了,还是别抱怨了,先解决这条鱼吧,你先擦擦脸。”陈宇摇了摇头。

叶梓萱将脸擦了,又将围裙穿上,陈宇一见,过去帮着将围裙带系上了。

就见那围裙带一系,将叶梓萱纤细的腰肢,都显现了出来,看着让人心动,下身套裙包裹的浑圆丰臀,也显现了出来,引得陈宇一阵心情愉悦。

“不错,还真有家庭主妇的模样。”陈宇笑道,随后将那鱼拎了起来,往案板上一放:“我们先来做这鲥鱼。”

说着,他用手一拍鲥鱼的脑袋,就见那鱼登时老实了,一动不动。

等将鱼开膛破肚,洗刷干净,又在鱼身上斜划几刀,陈宇便将这鱼放入盘中,开始撒上葱姜等佐料,放入蒸锅中。

叶梓萱看着陈宇手脚麻利的做好这一切,心里微微一动,这家伙不但在外面叱咤风云,回到家,还能下厨,简直无所不能。

如若他能改掉那吊儿郎当,故弄玄虚的毛病,倒是个完美男人。

及至看见陈宇要盖锅,她才反应过来,提醒道:“你鱼鳞还没刮呢……”

“这长江鲥鱼,要带鳞一起才好吃,「本草纲目」上写着,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之,明代袁达所著的「禽鸟述」中云,连鳞蒸食乃佳,宋代刘植有诗句,寒碧湛无尘,前溪得细鳞,直接用细鳞指鲥鱼,可见这鱼鳞多么重要……”

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