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037、骑驴找马,我叫成天乐

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大厅里的厨师和服务员们也都听见了,纷纷向这边看了过来,神色都些不好形容的古怪。迎宾小姐有点傻眼,但还是问道:“你想应聘什么工作?”

成天乐突然往后倒退了几步,退出了门外扭头看了旁边的招聘告示牌一眼,又走进来说道:“你们招聘的职位有经理、领班、服务员、迎宾,还有凉菜、小吃、切配、打杂、临时工,当然经理是最好了。”

迎宾小姐被逗乐了,她真没见过这么傻乎乎的人,不由得掩口笑道:“凉菜、小吃不是职位,我们招聘的是做凉菜和加工小吃的人。你会吗?以前在哪家饭店做过?”

成天乐很实诚的答道:“我不会,以前是学美术设计的。”

学美术设计的跑到饭店来应聘,与专业毫不相干。迎宾小姐也不清楚“美术设计”具体是干什么的,听上去像是画画的而且很厉害的样子,但是和做菜不沾边啊?这么奇怪的人、这么奇怪的事,她一时没反应过来,也不知道该说什么了。

老板不在,后厨的掌勺暂时就是店里面说话最算数的人了。这家饭店的大厨樊师傅走过来说道:“小伙子呀,我们这里已经有经理了,前厅的服务员也招满了。如果你没在饭店干过,在后厨也干不了什么啊?”

成天乐答道:“不会做凉菜和小吃,我可以学啊,我以前给很多人做过饭,但都是像食堂里的那种大锅菜。不做经理的话,打杂的临时工也行啊!”

大厨也愣住了,不禁感到好气又好笑。这位樊师傅的年纪比较大,自然也比那位迎宾小姐见多识广。刚才成天乐一进门就要应聘经理,他并不太意外。现在不少年轻人初涉社会求职,往往都有这种心态。看中了某家公司的招聘广告,上门就要担任行政总监、部门主管一类的职务,也不管自己有没有相应的行业资历与工作经验。但是自称来应聘经理,如果经理当不上干打杂临时工也行的人,樊师傅还是第一次碰到。

除了迎宾小姐之外,刚才在包间点菜的服务员也认出成天乐了,向身边的同事窃窃细语说着中午的事情。这小伙中午还是饭店的客人,三个人点了一桌菜吃了一千多,这没过多久又上这来“应聘”,经理当不上就聘打杂。要知道这里打杂的临时工一个月的工资,也就够他们中午那顿饭的,这种事真让人摸不着头脑。

成天乐就像是想来寻开心的,可说话的语气偏偏又很认真。樊师傅愣了一会才皱眉道:“我们这里不缺人,你想找工作的话,可以去别的地方试试。”

成天乐有些失望也有些不高兴的反问道:“不缺人?那在外面挂什么招聘告示?这不是骗人吗?”

这家饭店挂着招聘告示,从经理迎宾到跑堂打杂什么职位都招,看上去仿佛除了大厨之外谁都缺,其实只是一个幌子、当不得真。正在找工作的人经常会留意到,很多企业包括某些大公司也常年在网站或各种媒体上发布招聘广告,也是从上到下罗列了一大堆职位,但实际上这些公司并不缺人,或者说并不需要招这么多人。那又是为什么呢?

这里的名堂就稍微有点多了。首先是为了增加广告的吸引力,求职者才会感兴趣、来公司应聘的人才会有足够的数量,便于在其中挑选合适的人才。等面试的时候再慢慢谈,对中意求职者介绍在公司发展的前景——他应聘的那些职位将来会有的,只要在公司好好干一段时间云云。其次,这还是一种广告宣传手段,这类招聘广告主要的篇幅一般都在宣传和推介公司的业务,再留下招聘启事,给人一种公司业务正在蓬勃发展的印象。

某些大公司明明各个岗位都有人,却仍然常年刊登各种职位的招聘启事,除了上述的用意之外还有一个目的。那就是给现有的员工一种看不见的压力,仿佛在暗示——大家好好干,不行就再招人换。

如今这一手不仅大公司在用,就连路边的饭店都学会了。这家饭店本来只招后厨的帮工,可是就那样在门前贴个条写行字,来来往往根本不会有几个人注意到,干脆写了个醒目的大牌子,连经理到领班什么人都招,果然就有成天乐这样的进门了。

迎宾小姐听见成天乐的质问,好心说了一句:“我们这里的打杂,试用期工资每月只有一千,勉强只够你们中午吃的那一顿饭,而且饭店里什么活都得帮着干,你能行吗?

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