各府和各酒楼的采买人员会互相打着招呼,偶尔交流两句,购买完毕的人,都会在这些小吃摊位上买一份小吃,就算对付了当天的早饭,还有人只是为了解馋也会专门来这里尝尝味道。
早市在巳时前必须全部撤走,要恢复翠湖坊的整体幽静和封闭的氛围,所有早市的商贩都不被允许留在翠湖坊内。
出坊之前,昆州城的税官会按律抽税,翠湖坊的坊官也会收相应的管理费,相关税费缴纳完毕后,税官和坊官才会在这些早市商贩的通行本上盖个对应日期的戳子,代表明天还有资格来此售卖货品。
没钱交税费的人就会失去销售资格,也就等于失去了一家的生活来源,因为去城内别的地方售卖货品,收益肯定不如翠湖坊内高,所以即使翠湖坊早市的要求严格点,这些商贩也只能接受。
翠湖坊的管理费可不是白收的,早市收摊后会产生很多的垃圾,坊内的清扫人员会在一刻钟内打扫得纤尘不染,完全恢复到以前的样子,如果没有这么好的生活环境,翠湖坊也成不了昆州城内最好的坊市。
至于那些起得晚的人家想要购买食材,湖西面还有几家肉铺、菜店和粮店,全天供应食材,只是价格会比早市上贵不少,毕竟翠湖坊内的店铺租金还是非常高。
璇玑派的众人看到翠湖坊的经营管理模式,只觉眼前一亮,这样环境优美、秩序井然的坊市不正是璇玑派应该学习和模仿的对象吗?
大家一时都忘记了要投宿的事情,决定先去湖西早市实地勘察一下。
何铁牛见客人们对翠湖坊早市如此感兴趣,也觉得自己面子上有光,立刻带着璇玑派众人来到了早市,为大家殷勤地介绍翠湖坊的早市运作模式,还专门推荐了几种非常出名的小吃。
璇玑派众人虽然刚刚吃过早饭,但还是忍不住尝了尝这里的早点小吃,果然味道不错,陆启明总算是把刚才没吃饱的饭补上了。
众人逛逛走走,很快就快到了巳时,只见一位高壮的坊官突然出现在早市一侧的街道中央,抬手往嘴里塞了一个哨子,然后用力地吹了起来。
早市上所有的商贩先是一愣,然后所有人都开始加快了动作,还在谈价格的商贩,立刻按照采买人员的意思降价;已经卖光货品的摊贩,则急忙把散落在自己摊位附近的菜叶、垃圾都捡拾起来,扔在自己的车上或挑篮里。
陆启明正捧着一碗三花蜂蜜羹在喝,味道十分不错,他还准备感叹一下,只见卖糖水的女摊贩可怜兮兮地看着他手里的碗说:“客官,您能快点喝吗?”
陆启明瞪大眼睛说:“为什么?这么好喝的东西,当然需要慢慢品尝了。”
女摊贩三十多岁,一脸的风霜,眼角也布满了皱纹,看来平时日子过得也不如意,她期期艾艾地说:“客官,翠湖坊规定,三哨之内不退出早市的商贩,暂停售卖资格三天,我一家老小全靠我一人挣钱,要是耽误了时间取消了售卖资格,家里停了进项,我们一家都只能挨饿了。”
这时,第二遍哨响又传来了,这时所有的商贩都开始着急起来,一些已经收拾好的商贩已经开始拉着自己的车子或挑着自己的挑担,开始沿着一条僻静的小路向翠湖坊西侧的坊门撤去,那里有税官和坊官登销出入记录和收取税费。
剩下的商贩几乎都是给钱就卖,只希望早点结束交易离开,有的商贩觉得吃亏就干脆不卖了,反正是不能耽误时间。
陆启明一看女摊贩不是撒谎,仰头喝下这碗三花蜂蜜羹,从怀里抓出一把制钱放到了碗里,足有四五十枚,而一碗三花蜂蜜羹只要三文钱而已。
女摊贩立刻千恩万谢,陆启明摆摆手,示意她赶快去忙。
很快第三声哨响后,早市里的商贩已经全部走光了,这时坊市两头各出现了十余名头扎头巾、带围裙的清洁人员,开始迅速的清扫早市,清扫完毕后,又打来清水清洗路面,良好的排水系统让这些污水很快排入了地下。
不过一刻钟时间,这片早市所在区域就被清理了出来,另有坊工拉来了几车盆栽植物,错落的放在几处路口位置,挡住了向西的小路,很快这里就变成了一个小公园。
璇玑派众人啧啧称奇,不愧是省城顶级的坊市,这种分时布置理念绝对超前,苍耳和君莫扰纷纷拿出手札和炭笔记录。
苍耳记录回去是想把这些用于璇玑派的改造,而君莫扰则是在记录《璇玑实录》,准备收集成册后,付梓印刷,用于收藏。
虽然在早市上耽误了一会儿,但是大家都觉得不虚此行。
璇玑子看时间已经不早,就吩咐何铁牛先带大家找一处客栈住下来,何铁牛就领着众人往翠湖东面走去,那里集中着翠湖坊的大部分客栈和酒楼。