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第242章 中华美味

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孔振东与维多利亚姐妹进入海鲜馆,发现这里装修明亮,里面一些服务人员确实是华人面孔,但整个海鲜馆装修格局却比较欧化。

服务员引孔振东等人入座,随即递上餐单。

因为哥德堡是海港城市,海鲜成为这里最常见的食材。各家餐馆的差别也就是处理食材的方式不同。

这家海鲜馆,入乡随俗,以西式烧烤为主。

孔振东与维多利亚姐妹坐在一个呈扇形的餐桌边,一个年轻的华裔厨师则站在餐桌另一侧,相当于扇坠的位置,在孔振东等人点菜后,他会亲自烹饪,然后递给孔振东等人。

这种专人服务的海鲜烧烤,国内要十几年后才会从一线城市逐渐出现,维多利亚姐妹却已经习以为常,在其他西式餐馆,这种服务是常态。

服务员开始摆设调料与摆盘,孔振东则翻开餐单。

一看餐单,再看看调料与摆盘,孔振东不由苦笑。

这大概就是相对高档一点的中餐在国外的现状。

这家所谓的海鲜中餐厅,充其量只是日韩料理与蒙古烧烤的结合,传统中餐菜肴的照片就让人没有食欲。

孔振东只能放弃传统菜肴,点了一些海虾,鱿鱼,生蚝之类的适合烧烤的海鲜。

维多利亚姐妹原本见到中餐厅,已经将点菜主动权交给孔振东,结果发现没什么中式菜肴,于是维多利亚摇摇头,玛德琳则加了两份陕北而已。

材料上齐,那厨师立刻忙活的热血朝天,孔振东三人看着这小伙铁铲翻飞,也算赏心悦目,只是配汤有着浓重的韩国料理的味道。

孔振东看了看维多利亚,发现她对有的菜肴浅尝辄止,有的压根不碰,孔振东对这些菜肴治疗厌食症也是没信心的,就这些普通货色,还不如自己炒的家常菜呢。

用餐过程中,孔振东与华裔服务员攀谈起来,了解到哥德堡虽然没有唐人街,但是华人们还是大多居住在相近的几个街区,那里应该有一些地道的中餐小馆。

下午孔振东没有继续让维多利亚带他看一些名胜古迹,而是逛一些民俗街区,看一些北欧风情的民族表演。

临近晚饭的时候,孔振东提议到那几个华人聚居的街区走走,于是三人来到哥德堡西区。

西区百姓的生活节奏明显更慢一些,孔振东三人略微一找,就找到一家中餐馆。

孔振东看着餐馆的招牌居然是牌匾样式,宋家小馆四个字居然用的是小篆写成,古意盎然。

孔振东笑道:“这家店看起来挺正宗的,我们进去看看。”

进入宋家小馆,前台居然没人迎接,里面灯光昏暗,玛德琳立刻就有转身就走的冲动:“连服务员都没有,灯光幽暗,估计快关门了吧!”

孔振东内心嘀咕:这么差的服务意识,真的有点像九十年代的国人呢,可能还真是正宗的。

不过维多利亚姐妹对这家店印象不佳,孔振东也只得转身,准备离开。

就在此时,一个声音传来:“不好意思,今天店里太忙了,你们是就餐么、请进!”从里间走出一个三十多岁的女人,这种小店,看架势,像老板娘兼任服务员。

饭店太忙?那是好事呀!那不就代表客人太多,忙不过来么?

孔振东与维多利亚姐妹对望一眼,还是决定试试这家客人多到忙不过来的小店。

进到里间,孔振东三人傻眼了,整个主餐厅只有两三桌客人而已,所谓的忙不过来不是因为客人太多,只是店里除了老板娘,压根没有其他服务员。

不过已经来到座位,老板娘开始殷勤的收拾桌子,孔振东三人倒是不好意思离开了。

结果餐单,还好,水煮鱼片,夫妻肺片,等等,都是地道的湘菜与川菜。

孔振东要打开维多利亚的味蕾,当然选择重口味的川菜。

结果老板娘道:“不好意思,我先生姓宋,就是这家店的主厨,他擅长川菜,可他今天中午伤了手指,厨房只能我顶着,我比较会做淮扬菜。”

老板娘还兼厨师?孔振东灵光一闪道:“你们的厨房是中式的么?我点几个菜,如果有食材,我亲自做,你们提供材料与佐料就行了,价格照旧。”

“你亲自下厨?”维多利亚与玛德琳异口同声的惊讶道。

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